Hemos hecho un riquísimo pastel de manzana con crujiente de nuez, de manera sencilla y rápida, utilizando los siguientes ingredientes:

Ingredientes

Bizcocho

aceite de girasol para engrasar

3 huevos

150 g de azúcar

90 g de aceite de girasol

100 g de leche

180 g de harina de repostería

1 sobre de levadura química en polvo

1 pellizco de sal

3 manzanas peladas, sin semillas y cortadas en láminas

Crujiente de nuez

1 huevo

100 g de azúcar glas

1 cucharada de azúcar vainillado

100 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)

100 g de nueces peladas troceadas

o bien 100 g de almendras troceadas