Conserva de tomates cherry.
#Confitería y conservas 29 febrero 2020
INGREDIENTES
Salmuera
1 l. de agua
20 grs. de sal
Envasado y esterilización
1 kl. de tomates cherry
1 cucharadita de albahaca seca
PREPARACIÓN
Ponga en el vaso el agua y la sal y caliente 10 min / 100 grados / vel.2 .
Vierta la salmuera en una jarra y deje .
Reparta los tomates en 4 tarros de 250 ml. esterelizados, ajustándolos bien y añada albahaca seca a su
gusto. Vierta la salmuera hasta cubrirlos y cierre los tarros.
Envuélvalos en una gasa fina y pétalos en la olla express. Cubra con agua y cueza durante 25 minutos.
Deje enfriar dentro de la olla.
Se pueden utilizar en ensaladas ,pizzas ,etc