Legumbres y platos de cuchara

Potaje de vigilia y torrijas

#Legumbres y platos de cuchara 20 marzo 2020

Potaje de vigilia y torrijas

Por Paloma De La Peña Del Barco | Salamanca

POTAJE DE VIGILIAIngredientes :200 gr. de cebolla 2 dientes de ajo100 gr. de aceite de oliva1 cucharada de pimentón dulce250 gr. de garbanzos en remojo del día anterior1 l. de agua caliente250 gr. de espinacas frescas50 gr. de arroz200 gr. de ba...

#Legumbres y platos de cuchara 03 marzo 2020

Olla Gitana

Por Paloma De La Peña Del Barco | Salamanca

INGREDIENTESPara 6 raciones3 dientes de ajo150 grs. De cebolla50 grs de aceite de oliva150 grs de tomate cortado en trozos.1 cucharada de pimentón1 cucharada de harina1 tramita de hierbabuena150 grs de calabaza en trozos150 grs. De judías verdes part...

Olla Gitana
Sopa de Pescado

#Legumbres y platos de cuchara 23 diciembre 2019

Sopa de Pescado

Por Paloma De La Peña Del Barco | Salamanca

SOPA DE PESCADOINGREDIENTES250 grs de chirlas1 cucharada de salFumet150-200 gramos de gambas frescas500 grs de aguaSopa100 grs de pimiento rojo100 grs de pimiento verde150 grs de cebolla en cuartos2 dientes de ajo200 grs de tomate entero en conserva...