ENSALADA GRIEGA

#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 enero 2021



      ENSALADA GRIEGA EN Thermomix®


Vamos a preparar una ensalada sana y buenísima, vale como plato único, vamos al lío.


INGREDIENTES:


200 gr. de tomatitos cherry


200 gr. de queso feta 


100 gr. de cebolletas cortadas en rodajas


100 gr. de pimiento verde


100 gr. de pepino


50 gr. de aceitunas negras deshuesadas


40 gr. de aceite de oliva virgen extra


orégano


Sal


Lechuga hoja de roble como base


ELABORACIÓN:


Partimos los tomates cherry a la mitad y reservamos.


A continuación rallamos el queso durante 3 seg./vel. 3 ½. Reservamos 


Ponemos en el vaso el pimiento, las cebolletas, el pepino, las aceitunas, el aceite, el orégano y la sal, y programamos 4 seg. / vel. 3 ½.


Incorporamos el tomate reservado y el queso, y mezclamos con la espátula. Ponemos la mezcla sobre las hojas de lechuga y servimos, hay gente que le gusta con un chorrin de limón.


Buen provecho.