SACANDO MAXIMO PARTIDO AL VAROMA Y TM6

#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 enero 2021


JUDIAS VERDES CON PATATAS, ZANAHORIAS Y


HUEVO DURO, MANZANA EN PAPILLOTE CON


CANELA Y ROOLITOS DE FILETES DE POLLO


CON JAMON DE YORK...


Hoy os pongo una receta super sana y buenísima hecha a niveles en la Thermomix® y muy muy fácil y como siempre sacando el máximo partido....vamos al lío.


INGREDIENTES


500 gr de judías verdes


4 patatas cortadas en rodajas no muy gruesas


4 huevos


2 zanahorias laminadas finas


750 gr de agua


Pimentón dulce


Sal


Aceite de oliva


INGREDIENTES PARA LA MANZANA EN PAPILLOTE


1 manzana golden pelada y limpia de pepitas laminada


Un poco de azúcar


Canela 


Papel albal o papel de horno


INGREDIENTES PARA LOS ROLLITOS DE POLLO


3 Filetes de pollo


3 lonchitas de jamón de York, pavo o serrano


6 rodajas de tomate natural finitas


Ajo en polvo


Sal


PREPARACIÓN


Ponemos en el varoma en el fondo la mariposa o dos tenedores cruzados para favorecer que entre el vapor al varoma, incorporamos encima las patatas, las zanahorias y las judías verdes previamente bien lavadas cortaditas a vuestro gusto, ya sabeis las puntas las desechamos.


Colocamos los huevos en el cestillo y lo llevamos a su posición incorporando el agua en la jarra de la Thermomix® , con un poco de sal, para evitar que se rompan los huevos.


Sobre papel de horno o albal ponemos las láminas de manzana finitas, espolvoreamos un poquito de azúcar y la canela y lo cerramos bien.


Ponemos film transparente extendido sobre la encimera y echamos la sal y el ajo en polvo en cada filete de pollo, sobre ellos ponemos el jamón que hayamos decidido poner y las rajas de tomate y enrollamos haciendo un rulito (como un caramelo) bien apretadito y todo ello lo ponemos sobre la bandeja varoma ( papillote de manzana y rollitos de pollo)


Ponemos la tapa de la Thermomix® sin cubilete y vamos montando el varoma, ( cesta, bandeja y tapadera del varoma)


Programamos 30 min/tem Varoma/vel 1


Retiramos del varoma las judias, zanahorias y patatas las ponemos sobre una fuente con los huevos laminados y espolvoreamos la sal, pimenton y aceite de oliva.


En el plato abrimos el pollo y lo regamos con un chorrito de aceite de oliva.


Y el papillote de manzana lo ponemos en otro platito sin abrir para tener la manzana calentita hasta la hora del postre.


Que fácil ha sido y sano ¡!¡ verdad*!¡!


Hemos utilizado el varoma y el cestillo, sacando el máximo provecho a un cocinado en Thermomix® de poco tiempo con un primero, un segundo y un postre.


😘😘😘🌹💪💪🍽️🍽️🍽️