Blog de TANIA MARTIN ALAEJOS

Pizza sin gluten diferente

#Dietas especiales 16 octubre 2021

Pizza sin gluten diferente

Por Tania Martin Alaejos | Salamanca

Pizza de manzana y nueces.Para esta receta tenemos como ingrediente principal una buena masa y esto es lo que necesitamos.30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar un bol)220 g de agua a temperatura ambiente1 cucharadita de azúca...

CON LAS MANOS EN LA MASA

#Masas, panes y repostería 15 octubre 2021

CON LAS MANOS EN LA MASA

Por Tania Martin Alaejos | Salamanca

la base para una buena masa es una buena fermentación, es muy importante dejarle el tiempo y la temperatura idónea para que la levadura haga su trabajo, una vez que tengamos esto logrado, podremos hacer cualquier cosa que nos propongamos.desde una ba...

TARTA DE LIMON Y MERENGUE sin gluten

#Dietas especiales 14 octubre 2021

TARTA DE LIMON Y MERENGUE sin gluten

Por Tania Martin Alaejos | Salamanca

Es una tarta muy fresquita para cualquier celebración, después de una buena comilona te sentara de vicio ya que no es demasiado dulce.Estos son los ingredientes que necesitasBizcochos de limón80 g de aceite de girasol (y algo más para engrasar los...

#Postres y dulces 13 octubre 2021

Olores de otoño en mi cocina

Por Tania Martin Alaejos | Salamanca

DULCE DE MEMBRILLONo os a pasado muchas veces que hay olores que te teletransportan en el tiempo, o que simplemente te recuerdan algún momento o época de tu vida.Eso me pasa ami con esta receta, que me teletransporta a mi infancia a las mer...

Olores de otoño en mi cocina