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Hoy os traigo una receta muy rica y saludable.
Merluza con zoodles, patatas y fritada en varoma.
Para hacer este rico plato necesitamos:
4 filetes de merluza
3 patatas
Medio calabacín
1 ajo
Un cuarto de cebolla
1 pimiento pequeño rojo
20 gr de aove
200gr de tomate triturado
1 chorrito de vino blanco
Perejil, pimienta molida, ajo en polvo y sal al gusto.
Lo primero que haremos es hacer los zoodles con el calabacín y los ponemos en la zona de abajo del varoma.
En la bandeja ponemos las patatas peladas y en rodajas y encima colocamos los filetes de merluza.
Especiamos y salamos, tapamos el varoma y reservamos.
En la jarra ponemos el ajo, el cuarto de cebolla, el aceite y el pimiento. Trituramos 5 seg vel 5. Sofreimos 3 minutos a 115 grados.
Agregamos el tomate frito y el vino blanco.
Programamos 40 min velocidad 1 temperatura varoma.
Una vez terminado esto trituramos el sofrito 40 seg vel 8.
Y servimos.
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