Hoy os traigo una receta muy rica y saludable.

Merluza con zoodles, patatas y fritada en varoma.

Para hacer este rico plato necesitamos:

4 filetes de merluza

3 patatas

Medio calabacín

1 ajo 

Un cuarto de cebolla

1 pimiento pequeño rojo

20 gr de aove 

200gr de tomate triturado

1 chorrito de vino blanco 

Perejil, pimienta molida, ajo en polvo y sal al gusto.

Lo primero que haremos es hacer los zoodles con el calabacín y los ponemos en la zona de abajo del varoma.

En la bandeja ponemos las patatas peladas y en rodajas y encima colocamos los filetes de merluza.

Especiamos y salamos, tapamos el varoma y reservamos.

En la jarra ponemos el ajo, el cuarto de cebolla, el aceite y el pimiento. Trituramos 5 seg vel 5. Sofreimos 3 minutos a 115 grados.

Agregamos el tomate frito y el vino blanco.

Programamos 40 min velocidad 1 temperatura varoma.

Una vez terminado esto trituramos el sofrito 40 seg vel 8.

Y servimos.

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