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Pertenezco a la delegación de Salamanca
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Ensalada templada de espinacas fritas con helado de queso de cabra y aliño de mostaza
07 October 2021
Es un plato que necesitamos hacer el post anterior para tener el ingrediente estrella.
espinacas frescas(un manojillo depende de la cantidad de ensalada que quieras hacer)
Nueces
Helado de queso (receta anterior)
Para el aliño
40gr de aceite de oliva virgen
20gr de vinagre de manzana
Una pizca de pimienta molida
Dos pizcas de sal
20gr de mostaza dijon
Ponemos en la jarra de la Thermomix® el Aceite, el vinagre, la mostaza y la sal y mezclamos 10 segundos velocidad 4.
Freiremos las espinacas con abundante aceite o en freidora un meter y sacar pocos segundos.escurrimos y emplatamos.
Añadimos las nueces por encima, sacamos el helado del congelador y hacemos una bola la ponemos por encima y agregamos el aliño de mostaza.
Hay que comerla templada.
Buen provecho.
07 October 2021
