Hola a todos. Pertenezco a la delegación de Thermomix® de Salamanca. Por afinidad con la zona, junto con Eva de Arriba, desarrollamos la zona de los Arribes salmantinos y la bonita Ciudad Rodrigo. No tenemos ningúna pereza en desplazarnos a donde nos digais para que conozcais la nueva Thermomix® digital, con recetas guiadas, muy facil de utilizar en los hogares e imprescindible en hosteleria.
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Cebolla caramelizads
07 octubre 2017
Cebolla caramelizada
Ingredientes
3 cebollas grandes cortadas en cuartos
25 gr aceite de oliva
50 gr brandy
50 gr azúcar moreno
Pasos
Introducimos las cebollas peladas y cortadas en cuartos en el vaso, y picamos 6 segundos a velocidad 4.
Colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos el resto de ingredientes: el aceite, el brandy y el azúcar. Cocinamos 35 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
07 octubre 2017
